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Eis ohne Zucker

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Eis ohne Zucker

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 200 ml Sahne

    Sahne steif schlagen und 20-30 Minuten ins Gefrierfach stellen. Sie sollte kalt sein, aber nicht gefrieren.

  • Zutaten
    • 50 g Pistazien
    • 1 Vanilleschote

    Pistazien fein hacken. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und die Hälfte des Marks auskratzen.

  • Du brauchst
    • Mixer/Blender
    Zutaten
    • 300 g Erdbeeren (tiefgefroren)

    Die Erdbeeren aus dem Gefrierfach nehmen, zusammen mit dem Vanillemark fein pürieren. Sahne und Pistazien unterrühren und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie257 kcal12 %
Eiweiß4.4 g8 %
Fett22.6 g30 %
Kohlenhydrate10.5 g4 %
Vitamin A180 μg23 %
Vitamin C37.2 mg37 %
Kalium313.8 mg16 %
Folat40 µg10 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Du kannst Reste auch einfrieren, dadurch verliert das Eis jedoch ein bisschen an Cremigkeit.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

Bewertungen

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