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Eis ohne Zucker

Eis ohne Zucker

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Sahne schlagen und 20-30 Minuten ins Gefrierfach stellen, sie sollte kalt sein, aber nicht einfrieren.

  • Pistazien fein hacken. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und die Hälfte vom Mark auskratzen.

  • Du brauchst
    • Pürierstab

    Die TK-Erdbeeren aus dem Gefrierfach nehmen, zusammen mit dem Vanillemark fein pürieren. Sahne und Pistazien unterrühren und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie295 kcal13 %
Eiweiß4.74 g9 %
Fett26.6 g35 %
Kohlenhydrate11.1 g4 %
Vitamin A221 μg28 %
Vitamin C37.3 mg37 %
Kalium329 mg16 %
Vitamin C88.1 mg88 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Sie können Reste auch einfrieren, dadurch verliert das Eis jedoch ein bisschen von seiner Cremigkeit.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

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