2 Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Süßkartoffeln schälen und in ca. 1 cm breite Würfel schneiden.
Zutaten
2 EL
REWE Bio Natives Olivenöl extra
Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebelwürfel dazugeben und
anschwitzen, bis sie glasig sind.
Zutaten
4 EL
REWE Bio Tomatenmark
3 TL
REWE Bio Paprikapulver edelsüß
1 TL
Kümmel
2 TL
Majoran
800 ml
Gemüsebrühe
Tomatenmark, Knoblauch und die restlichen Gewürze zu den Zwiebeln geben und die Masse bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten rösten, bis die Farbe von rot in dunkelrot übergeht. Süßkartoffeln dazugeben und alles mit Gemüsebrühe ablöschen.
Das Gulasch aufkochen lassen und danach bei kleiner bis mittlerer Hitze für ca. 30 Minuten ziehen lassen bis die Süßkartoffeln gar sind.
Zutaten
1
Gemüsezwiebel
50 g
Mehl
150 ml
Planzenöl
0.5 Bund
Koriander
1 Zwiebel in Ringe schneiden. Mehl in einen tiefen Teller geben und
Zwiebelringe darin wenden und in heißem Pflanzenöl hellbraun frittieren, bis sie hellbraun und knusprig sind. Die Ringe auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Koriander waschen, trocknen und zupfen.
Zutaten
Salz
REWE Feine Welt Zitronenpfeffer
1 Handvoll
REWE to go Granatapfelkerne
Das Gulasch mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken und und in Schüssel füllen. Die frittierten Zwiebelringe darauf geben, mit Koriander und Granatapfelkernen garnieren.
