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Spargel-Pasta mit Champignons

Spargel-Pasta mit Champignons

Gesamt: 30 min
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Zubereitung

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  1. Sie benötigen
    Sparschäler

    Nudeln nach Packungsanweisung garen. Das untere Drittel des Spargels schälen, die Stangen in Stücke schneiden und in Salzwasser blanchieren.

  2. Knoblauch schälen, ebenso wie die Chili in Scheiben schneiden und die Champignons vierteln. Mit Olivenöl und Spargel scharf in einer Pfanne anbraten.

  3. Sie benötigen
    Käsereibe

    Die Nudeln untermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Parmesan garniert servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
Nutzen Sie die kurze Spargelzeit! Entdecken Sie hier viele leckere Spargel-Rezepte und gute Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Spargel.
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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    507kcal 23%
  • Eiweiß
    22g 41%
  • Fett
    14g 18%
  • Kohlenhydrate
    68g 23%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin C
    45.8mg 57%
  • Natrium
    281.0mg 51%
  • Kalium
    744.0mg 37%
  • Chlorid
    608.0mg 73%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Sparschäler
  • Käsereibe

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