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Seelachs mit Kapern und Zitrone

Seelachs mit Kapern und Zitrone

Gesamt: 20 min
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Einfach

Seelachs mit Kapern und Zitrone

Zubereitung

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  1. Das Seelachsfilets auftauen. Die Zitronen schälen und in rund 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Blätter der Petersilie von den Zweigen zupfen und die Kapern abtropfen lassen.

  2. In einem Topf Wasser aufkochen und gut salzen. Den Topf vom Herd nehmen und die Seelachsfilets etwa 8 Minuten im heißen Wasser gar ziehen lassen. Mit einer Kelle herausnehmen, gut abtropfen lassen und auf vorgewärmte Teller legen.

  3. Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen. Sobald die Butter braun wird, die Zitronenscheiben, Kapern und Petersilie dazugeben. Einmal durchschwenken. Über die Seelachsfilets geben und servieren.

Sophie
Sophie

Um etwas Zeit zu sparen, können Sie den gefrorenen Seelachs schon abends aus dem Gefrierfach nehmen und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    453kcal21%
  • Kohlenhydrate
    3g1%
  • Eiweiß
    15g27%
  • Fett
    41g54%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 500 g Seelachsfilets, tiefgefroren
  • 2 REWE Bio Zitronen
  • 2 Bund Petersilie
  • 4 EL Kapern
  • Salz
  • REWE Feine Welt Persiens Edelsteine
  • 200 g Butter
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