• rewe.de
  • Jobs bei REWE
Spaghetti-Bolognese-Torte

Spaghetti-Bolognese-Torte

Gesamtzeit
Einfach
175

Zubereitung

  • Sparschäler
  • Küchenreibe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Möhren

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Möhren schälen, fein reiben.

  • 1 EL Butter
  • 2 EL Olivenöl
  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise(n) Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 ml Rinderbrühe
  • 400 g stückige Tomaten (400 g)

Butter und 2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Hack darin krümelig braten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und 3 Minuten mitbraten. Mit Paprika, Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Möhren, Rinderbrühe und Tomaten zugeben und bei schwacher Hitze weiter schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • 5 Eier
  • 200 ml Milch
  • 200 g Gouda, gerieben
  • 100 g Parmesan, gerieben

Eier mit der Milch verquirlen, Gouda und 100 g Parmesan dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Springform 26 cm
  • 500 g Spaghetti
  • 1 EL Olivenöl

Spaghetti bissfest kochen, abgießen. Springform mit 1 EL Olivenöl einfetten. Spaghetti mit Tomaten-Hackfleisch-Soße und Eier-Milchmischung vorsichtig verrühren, in die Springform füllen und ca. 25 bis 30 Minuten backen.

  • 1 Bd. Basilikum
  • 20 g Parmesan, gerieben

Fertige Torte mit einigen Basilikumblättern und Parmesan garnieren.

Spaghetti-Bolognese-Torte

Tipp zum Rezept

Du kannst nach diesem Rezept statt Torte auch Muffins backen. Dafür die Mischung einfach in kleinen Auflaufformen oder auf einem Muffinblech verteilen und 5 Minuten kürzer backen.

Anja Corvin Bild
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken