Schokoladenkuchen im Glas vom Grill

Schokolade und Butter in einem Topf vorsichtig schmelzen und zu einer homogenen Masse verrühren.

Eier, Zucker und das Mark der Vanilleschote hinzugeben. Mit dem Handrührgerät vermengen und dann Mehl und Kakaopulver nach und nach hinzugeben.

Den Kuchenteig in gefettete Gläser füllen.

Den Kuchen auf das Grillrost stellen, Grilldeckel schließen und ca. 15 Minuten garen lassen. Der Grill sollte noch sehr heiß sein (210-230° C). Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der gewünschte Garpunkt erreicht ist, der Kern darf noch etwas flüssig sein.