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Schokoladenkuchen im Glas vom Grill

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41 Bewertungen
Gesamtzeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 8 Portionen
8 Portionen
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Utensilien

  • Handmixer
  • Grill

Zubereitung

    • 200 g Zartbitterschokolade
    • 200 g Butter

    Schokolade und Butter in einem Topf vorsichtig schmelzen und zu einer homogenen Masse verrühren.

    • Handmixer
    • 7 Eier
    • 250 g Zucker
    • 1 Vanilleschote
    • 120 g Mehl
    • 100 g Backkakao

    Eier, Zucker und das Mark der Vanilleschote hinzugeben. Mit dem Handrührgerät vermengen und dann Mehl und Kakaopulver nach und nach hinzugeben.

  1. Den Kuchenteig in gefettete Gläser füllen.

    • Grill

    Den Kuchen auf das Grillrost stellen, Grilldeckel schließen und ca. 15 Minuten garen lassen. Der Grill sollte noch sehr heiß sein (210-230° C). Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der gewünschte Garpunkt erreicht ist, der Kern darf noch etwas flüssig sein.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie614 kcal28 %
Eiweiß12.8 g23 %
Fett36 g48 %
Kohlenhydrate63 g21 %
Calcium65.9 mg7 %
Eisen11.3 mg81 %
Magnesium126 mg34 %
Vitamin B121.3 μg52 %

Tipp

Alternativ kannst du den Kuchen zu Hause in Weckgläsern vorbacken und ihn einfach mitnehmen. Im geschlossenen Glas ist er ca. 2 Wochen haltbar. Wenn du den Kuchen unterwegs auf dem Grill backen willst, aber nicht alle Zutaten mitnehmen möchtest, kannst du die trockenen Zutaten schon auf die Gläser verteilen und die frischen Zutaten vor Ort hinzugeben.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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