Schokolade und Butter in einem Topf vorsichtig schmelzen und zu einer homogenen Masse verrühren.
Du brauchst
Handmixer
Zutaten
7
Eier
250 g
Zucker
1
Vanilleschote
120 g
Mehl
100 g
Backkakao
Eier, Zucker und das Mark der Vanilleschote hinzugeben. Mit dem Handrührgerät vermengen und dann Mehl und Kakaopulver nach und nach hinzugeben.
Den Kuchenteig in gefettete Gläser füllen.
Du brauchst
Grill
Den Kuchen auf das Grillrost stellen, Grilldeckel schließen und ca. 15 Minuten garen lassen. Der Grill sollte noch sehr heiß sein (210-230° C). Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der gewünschte Garpunkt erreicht ist, der Kern darf noch etwas flüssig sein.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
614 kcal
28 %
Eiweiß
12.8 g
23 %
Fett
36 g
48 %
Kohlenhydrate
63 g
21 %
Calcium
65.9 mg
7 %
Eisen
11.3 mg
81 %
Magnesium
126 mg
34 %
Vitamin B12
1.3 μg
52 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Alternativ kannst du den Kuchen zu Hause in Weckgläsern vorbacken und ihn einfach mitnehmen. Im geschlossenen Glas ist er ca. 2 Wochen haltbar. Wenn du den Kuchen unterwegs auf dem Grill backen willst, aber nicht alle Zutaten mitnehmen möchtest, kannst du die trockenen Zutaten schon auf die Gläser verteilen und die frischen Zutaten vor Ort hinzugeben.
Food-Redakteurin Dörthe Meyer
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