Hähnchen Hotdog

Name: Hähnchen Hotdog
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets; 8 Scheibe(n) Bacon; Salz; Pfeffer; 4 Baguette-Brötchen; 120 g Mayonnaise; 2 EL Joghurt; 1 TL Currypulver; 1 TL Kurkuma; 1 Prise(n) Zucker; 0.25 Bund Petersilie; 1 kleine Ananas (oder vorgeschnittene Ananas); Röstzwiebeln; Chiliflocken

32 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 888 kcal
Eiweiß 44.5 g
Fett 37.9 g
Kohlenhydrate 92.5 g

ErnährWert

3 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 8 Scheibe(n) Bacon
- Salz
- Pfeffer
Hähnchenfilets längs halbieren und Bacon grillen. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
- 4 Baguette-Brötchen
Baguettebrötchen, falls nötig, auf dem Grill aufbacken.
Zutaten
- 120 g Mayonnaise
- 2 EL Joghurt
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 Prise(n) Zucker
Die Mayonnaise mit Joghurt, Curry und Kurkuma glattrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Petersilie fein hacken und untermischen.
Zutaten
- 1 kleine Ananas
Ananasstücke schälen und in Stücke schneiden, die Stücke dann kurz auf den Grill legen.
Zutaten
- Röstzwiebeln
- Chiliflocken
Brötchen mit Currymayo bestreichen, je ein Filet und zwei Scheiben Bacon einlegen, die Ananas verteilen, etwas Curry-Mayo darüber träufeln und alles mit ein paar Röstzwiebeln und Chiliflocken bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	888 kcal	40 %
Eiweiß	44.5 g	81 %
Fett	37.9 g	51 %
Kohlenhydrate	92.5 g	31 %
Ballaststoffe	10 g	33 %
Calcium	143 mg	14 %
Magnesium	136 mg	36 %
Folat	68.4 µg	17 %

Tipp

Wenn du dir einen Arbeitsschritt sparen möchtest, gibt es im REWE Markt und beim REWE Lieferservice natürlich auch schon fertige Curry-Aufstriche, die verwendet werden können.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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