Hähnchen Hotdog

Hähnchenfilets längs halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und grillen. Bacon grillen.

Baguettebrötchen, falls nötig, auf dem Grill aufbacken.

Die Mayonnaise mit Joghurt, Curry und Kurkuma glattrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Petersilie fein hacken und untermischen.

Ananasstücke schälen und in Stücke schneiden, die Stücke dann kurz auf den Grill legen.

Brötchen mit Currymayo bestreichen, je ein Filet und zwei Scheiben Bacon einlegen, die Ananas verteilen, etwas Curry-Mayo darüber träufeln und alles mit ein paar Röstzwiebeln und Chiliflocken bestreuen.