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ErnährungspläneZutaten
| 2 | Hähnchenbrustfilets |
| 8 Scheibe(n) | Bacon |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 4 | Baguette-Brötchen |
| 120 g | Mayonnaise |
| 2 EL | Joghurt |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| 0,25 Bd. | Petersilie |
| 1 kleine | Ananas (oder vorgeschnittene Ananas) |
| Röstzwiebeln | |
| Chiliflocken |
Zubereitung
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 8 Scheibe(n) Bacon
- Salz
- Pfeffer
Hähnchenfilets längs halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und grillen. Bacon grillen.
- 4 Baguette-Brötchen
Baguettebrötchen, falls nötig, auf dem Grill aufbacken.
- 120 g Mayonnaise
- 2 EL Joghurt
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 Prise(n) Zucker
Die Mayonnaise mit Joghurt, Curry und Kurkuma glattrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Petersilie fein hacken und untermischen.
- 1 kleine Ananas
Ananasstücke schälen und in Stücke schneiden, die Stücke dann kurz auf den Grill legen.
- Röstzwiebeln
- Chiliflocken
Brötchen mit Currymayo bestreichen, je ein Filet und zwei Scheiben Bacon einlegen, die Ananas verteilen, etwas Curry-Mayo darüber träufeln und alles mit ein paar Röstzwiebeln und Chiliflocken bestreuen.
Tipp zum Rezept
Wenn du dir einen Arbeitsschritt sparen möchtest, gibt es im REWE Markt und beim REWE Lieferservice natürlich auch schon fertige Curry-Aufstriche, die verwendet werden können.
