Schoko Crossies

Name: Schoko Crossies
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400.0 g Kuvertüre Vollmilch; 200.0 g ja! Cornflakes

25min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

64

25min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

64

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

400 g	Kuvertüre Vollmilch
200 g	ja! Cornflakes

Utensilien

Backblech, Backpapier,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 594 kcal
Kohlenhydrate: 116 g

Fett: 9,6 g
Eiweiß: 14,7 g

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Zubereitung

400 g Kuvertüre Vollmilch

Kuvertüre hacken und über einem Wasserbad schmelzen.

Backblech
Backpapier

200 g ja! Cornflakes

Cornflakes mit der Schokolade vermischen. Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel kleine Cornflakes-Schoko-Häufchen formen.

Im Kühlschrank ca. 10 Minuten aushärten lassen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 594 kcal
Kohlenhydrate: 116 g

Fett: 9,6 g
Eiweiß: 14,7 g

Tipp zum Rezept

Du kannst die Schoko-Crossies variieren und statt Vollmilch- auch Zartbitter- oder weiße Schokolade verwenden. Anstelle von Cornflakes passen auch Nüsse gut, wie bei unseren Zweierlei Nuss-Schoko-Crossies

Anja Corvin

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Gut zu wissen

Welche Cornflakes eignen sich für Schoko Crossies?

Für selbstgemachte Schoko-Crossies verwendet man am besten ungesüßte Cornflakes, damit der Geschmack der Schokolade im Vordergrund bleibt.

Welche Schokolade eignet sich für Schoko-Crossies?

Für Schoko-Crossies eignet sich vor allem Vollmilchschokolade oder Vollmilchkuvertüre. Je nachdem, wie schokoladig du es haben möchtest, kannst du auch Zartbitterschokolade verwenden. Auch mit weißer Schokolade oder Nussschokolade kannst du Schoko-Crossies herstellen.

Warum werden Schoko Crossies weiß?

Wenn Schoko-Crossies weiß werden, liegt das meist daran, dass die Schokolade zu stark erhitzt oder die Crossies im Anschluss zu warm oder zu lange gelagert wurden. Dann setzt sich die Kakaobutter nämlich als weiße Schicht an der Oberfläche ab.

Wie lange halten sich Schoko Crossies?

Kühl und trocken in einem luftdichten Behältnis gelagert, halten sich Schoko-Crossies in der Regel 1-2 Wochen. Direkte Sonneneinstrahlung oder zu hohe Temperaturen können dazu führen, dass die Schokolade schmilzt oder sich verfärbt.

Wie lange brauchen Schoko Crossies zum Trocknen?

Schoko-Crossies benötigen zum Trocknen bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten, abhängig von der Dicke der Schokolade. Im Kühlschrank dauert es meist nur 10-15 Minuten, bis die Schoko-Crossies aushärten.