Schokolade hacken und getrennt im Wasserbad schmelzen.
Erdnüsse mit ¾ der dunklen Schokolade vermischen und mit einem Teelöffel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu kleinen Häufchen formen. 10 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen.
Mandeln mit ¾ der weißen Schokolade vermischen und ebenfalls mit einem Teelöfel zu Häufchen formen und kalt stellen.
Die hellen Crossis mit der dunklen und die dunklen mit der hellen Schokolade besprenkeln und bei Zimmertemperatur aushärten lassen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
325 kcal
15 %
Eiweiß
8.35 g
15 %
Fett
22.7 g
30 %
Kohlenhydrate
24.2 g
8 %
Vitamin E
4.5 mg
38 %
Natrium
127 mg
23 %
Kalium
430 mg
22 %
Calcium
59.7 mg
6 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Sie können die Crossies nach Lust und Laune variieren. Mit Cornflakes statt Nüssen wird es klassisch. Und wer es gerne etwas schärfer mag, kann etwas Chili in die Schokolade geben.
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin Anja Corvin
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