• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Quinoa-Pfanne mit Zucchini-Spaghetti und Tofu

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
309 Bewertungen
Gesamtzeit25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 2 Personen
2 Personen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Spiralschneider

Zubereitung

    • Spiralschneider
    • 150 g Quinoa Tricolore
    • 300 g Zucchini
    • 25 g Sesam

    Quinoa nach Packungsanweisung kochen, die Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghettiform schneiden und den Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten.

    • 1 rote Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 100 g bunte Tomaten
    • 100 g Tofu, natur

    Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, die Tomaten halbieren und den Tofu in Würfel schneiden.

    • 2 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • 0.5 Bund glatte Petersilie

    Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel darin von allen Seiten kross braten. Am Schluss die Zwiebeln, Zucchini und Tomaten dazugeben und weitere ca. 5 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Quinoa unterheben und mit klein gehackter Petersilie und Sesam bestreuen. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie626 kcal28 %
Eiweiß31.6 g57 %
Fett27 g36 %
Kohlenhydrate69.2 g23 %
Ballaststoffe10.9 g36 %
Calcium365 mg37 %
Magnesium310 mg83 %
Eisen8.3 mg59 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.