Name: Breadsticks
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400.0 g Pizzateig (z.B. aus der Kühltheke); 1.0 Zehe(n) Knoblauch; 5.0 EL Olivenöl; 1.0 TL Oregano (getrocknet); Salz; Pfeffer; 40.0 g Parmesan (am Stück)

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

400 g Pizzateig (z.B. aus der Kühltheke)
1 Zehe(n) Knoblauch
5 EL Olivenöl
1 TL Oregano (getrocknet)
Salz
Pfeffer
40 g Parmesan (am Stück)

Utensilien

Backpapier, Knoblauchpresse, Backpinsel, Küchenreibe,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

451 kcal

Kohlenhydrate

45.2 g

Fett

26.6 g

Eiweiß

9.07 g

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Zubereitung

Backpapier

400 g Pizzateig (z.B. aus der Kühltheke)

Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Knoblauchpresse

1 Zehe(n) Knoblauch

Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

Backpinsel

5 EL Olivenöl
1 TL Oregano (getrocknet)
Salz
Pfeffer

Das Olivenöl mit Knoblauch, Oregano und Salz und Pfeffer würzen und den Pizzateig damit einpinseln.

Den Pizzateig im Backofen ca. 5-7 Minuten backen.

Küchenreibe

40 g Parmesan (am Stück)

Parmesan fein reiben. Das Blech aus dem Ofen nehmen und den Parmesan über den Teig streuen und die Breadsticks noch mal ca. 5-7 Minuten backen, bis der Parmesan leicht gebräunt und der Teig knusprig ist.

Den Teig abkühlen lassen und in ca. 3 cm breite und 15 cm lange Streifen schneiden.