Name: Paprika-Kraut-Lasagne
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rote Paprikaschoten; 500 g Sauerkraut; 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 250 g Rinderhackfleisch; Salz; 2.5 TL mildes Paprikapulver; Pfeffer; 400 g Körniger Frischkäse; 250 ml Milch; 250 g Lasagneplatten (ohne Vorkochen)

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Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitMittel

Was ist das?

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Utensilien

Auflaufform

Zutaten
- 2 rote Paprikaschoten
- 500 g Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 250 g Rinderhackfleisch
- Salz
- 2.5 TL mildes Paprikapulver
- Pfeffer
Paprikaschoten waschen, putzen, würfeln und beiseite stellen. Sauerkraut abtropfen lassen und klein schneiden. Zwiebel schälen und hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, zuerst die Zwiebelwürfel kurz andünsten, dann Hackfleisch zufügen und mit Salz und Paprikapulver darin 5 Min. knusprig braun braten. Paprikawürfel und Sauerkraut dazugeben, 250 ml Wasser angießen und weitere 5 min. schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- 400 g Körniger Frischkäse
- 250 ml Milch
- 250 g Lasagneplatten (ohne Vorkochen)
Frischkäse mit Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. In eine eckige Auflaufform abwechselnd Paprikakraut, Lasagneplatten und Frischkäsecreme einschichten. Das Paprikakraut sollte die letzte Schicht darstellen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 35 min. backen.