529kcal
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Paprika-Fleischsalat mit Lauchzwiebeln
Gesamt: 20 min
(10)
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Paprika in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln und Gurke in feine Scheiben schneiden. Den Geflügelaufschnitt in feine Streifen schneiden. Alles in einer Schüssel miteinander vermengen.
Für das Dressing den Schnittlauch fein hacken. Joghurt und dem Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit etwas Milch verdünnen.
Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen. Mit Laugenbrezel servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß20g
- Fett19g
- Kohlenhydrate69g
Vitalstoffe*
- Folat134,2µg
- Vitamin B124,1μg
- Kalium687,7mg
- Magnesium82,2mg
- Eisen3,3mg
- Jod50,6μg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Zutaten für 4 Personen
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 200 g Salatgurke
- 200 g Fleischwurst
- 1 Bund Schnittlauch
- 200 g Naturjoghurt (1,5 % Fett)
- 2 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- nach Belieben Milch
- Laugenbrezel zum Servieren
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