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Ernährungspläne Zutaten
4 Personen
| 2 | rote Paprikaschoten |
| 1 Bd. | Lauchzwiebeln |
| 200 g | Salatgurke |
| 200 g | Fleischwurst |
| 1 Bd. | Schnittlauch |
| 200 g | Naturjoghurt (1,5 % Fett) |
| 2 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| nach Belieben Milch | |
| Laugenbrezel zum Servieren |
Zubereitung
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 Bd. Lauchzwiebeln
- 200 g Salatgurke
- 200 g Fleischwurst
Paprika in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln und Gurke in feine Scheiben schneiden. Die Fleischwurst in feine Streifen schneiden. Alles in einer Schüssel miteinander vermengen.
- 1 Bd. Schnittlauch
- 200 g Naturjoghurt (1,5 % Fett)
- 2 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- nach Belieben Milch
Für das Dressing den Schnittlauch fein hacken. Joghurt und den Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit etwas Milch verdünnen.
- Laugenbrezel zum Servieren
Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen. Mit Laugenbrezel servieren.
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