Name: Paprika-Fleischsalat mit Lauchzwiebeln
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rote Paprikaschoten; 1 Bund Lauchzwiebeln; 200 g Salatgurke; 200 g Fleischwurst; 1 Bund Schnittlauch; 200 g Naturjoghurt (1,5 % Fett); 2 TL Senf; Salz; Pfeffer; nach Belieben Milch; Laugenbrezel zum Servieren

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Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Zutaten
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 200 g Salatgurke
- 200 g Fleischwurst
Paprika in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln und Gurke in feine Scheiben schneiden. Die Fleischwurst in feine Streifen schneiden. Alles in einer Schüssel miteinander vermengen.
Zutaten
- 1 Bund Schnittlauch
- 200 g Naturjoghurt (1,5 % Fett)
- 2 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- nach Belieben Milch
Für das Dressing den Schnittlauch fein hacken. Joghurt und den Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit etwas Milch verdünnen.
Zutaten
- Laugenbrezel zum Servieren
Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen. Mit Laugenbrezel servieren.