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Paprika-Fleischsalat mit Lauchzwiebeln

Paprika-Fleischsalat mit Lauchzwiebeln

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

9 /10
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Zubereitung

  • Paprika in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln und Gurke in feine Scheiben schneiden. Den Geflügelaufschnitt in feine Streifen schneiden. Alles in einer Schüssel miteinander vermengen.

  • Für das Dressing den Schnittlauch fein hacken. Joghurt und dem Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit etwas Milch verdünnen.

  • Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen. Mit Laugenbrezel servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie529 kcal24 %
Eiweiß20 g36 %
Fett19 g25 %
Kohlenhydrate69 g23 %
Folat134.2 µg34 %
Vitamin B124.1 μg164 %
Kalium687.7 mg34 %
Magnesium82.2 mg22 %
Eisen3.3 mg24 %
Jod50.6 μg34 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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