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Oreo-Pudding

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Gesamtzeit2:25 Stunden
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen

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Utensilien

  • Küchenreibe
  • Zitruspresse

Zubereitung

    • Küchenreibe
    • Zitruspresse
    • 1 Bio Orange
    • 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
    • 50 g Zucker

    Für den Pudding die Orange heiß abwaschen, trocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Den Orangensaft und -abrieb mit Puddingpulver und Zucker verrühren. 
     

    • 400 ml Milch (Vollmilch/3,8 % Fett)

    Die Milch in einem Topf erhitzen. Kurz vor dem Kochen das angerührte Puddingpulver zugeben, aufkochen und bei geringer Temperatur ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen. In eine Schüssel geben, abdecken und ca.1 Stunde kalt stellen. 
     

    • 150 g Oreo Cookies
    • 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe/Natur)
    • 150 g Heidelbeeren

    Die Oreo-Kekse mit den Fingern grob zerbröseln oder mit einer Gabel zerdrücken. Einige Brösel für die Deko beiseitestellen. Den kalten Vanillepudding kräftig durchrühren und den Frischkäse unterrühren. Die Heidelbeeren waschen und verlesen.
     

  1. Die Oreo-Brösel abwechselnd mit der Creme und den Heidelbeeren dekorativ in die Gläser schichten. Dann ca. 1 Stunde kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit einigen Keksbröseln bestreuen.
     

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie293 kcal13 %
Kohlenhydrate38 g13 %
Fett12.8 g17 %
Eiweiß7.1 g13 %
Jod15.4 μg10 %
Vitamin K5.9 μg9 %
Eisen2 mg14 %
Biotin4 μg9 %

Tipp

Je nach Saison kannst du die Heidelbeeren durch andere Früchte ersetzen. Lecker schmecken zum Beispiel auch Mangowürfel, Erdbeeren oder Himbeeren.

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