Obst-Bagel

Name: Obst-Bagel
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Apfel; 1 Birne; 100 g Blaubeeren; 100 g Johannisbeeren; 5 Erdbeeren; 1 Kiwi; 50 g Zartbitterschokolade; 100 g Erdnussbutter; 2 EL Mandelstifte; 2 EL Kokoschips

2 Bewertungen

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 367 kcal
Eiweiß 10.3 g
Fett 22.5 g
Kohlenhydrate 35.1 g

ErnährWert

6 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 1 Apfel
- 1 Birne
Apfel und Birne waschen und mit einem Kerngehäuseausstecher das Kerngehäuse entfernen. Apfel und Birne in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Zutaten
- 100 g Blaubeeren
- 100 g Johannisbeeren
- 5 Erdbeeren
- 1 Kiwi
- 50 g Zartbitterschokolade
Blaubeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren waschen. Erdbeeren in kleine Spalten schneiden. Kiwi schälen, erst in Scheiben, dann in Viertel schneiden. Schokolade grob hacken.
Zutaten
- 100 g Erdnussbutter
- 2 EL Mandelstifte
- 2 EL Kokoschips
Apfel- und Birnenscheiben nebeneinander auslegen und jeweils mit Erdnussbutter bestreichen. Mit Früchten belegen und mit Schokolade, Mandelstiften oder Kokoschips verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	367 kcal	17 %
Eiweiß	10.3 g	19 %
Fett	22.5 g	30 %
Kohlenhydrate	35.1 g	12 %
Ballaststoffe	9.8 g	33 %
Calcium	49.3 mg	5 %
Magnesium	97.6 mg	26 %
Eisen	3.8 mg	27 %

Tipp

Bei der Dekoration kannst du deine Kreativität freien Lauf lassen und die Frucht-Bagel z. B. auch mit geschmolzener Schokolade besprenkeln.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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