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Obst-Bagel

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Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 1 Apfel
    • 1 Birne

    Apfel und Birne waschen und mit einem Kerngehäuseausstecher das Kerngehäuse entfernen. Apfel und Birne in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

    • 100 g Blaubeeren
    • 100 g Johannisbeeren
    • 5 Erdbeeren
    • 1 Kiwi
    • 50 g Zartbitterschokolade

    Blaubeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren waschen. Erdbeeren in kleine Spalten schneiden. Kiwi schälen, erst in Scheiben, dann in Viertel schneiden. Schokolade grob hacken.

    • 100 g Erdnussbutter
    • 2 EL Mandelstifte
    • 2 EL Kokoschips

    Apfel- und Birnenscheiben nebeneinander auslegen und jeweils mit Erdnussbutter bestreichen. Mit Früchten belegen und mit Schokolade, Mandelstiften oder Kokoschips verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie367 kcal17 %
Eiweiß10.3 g19 %
Fett22.5 g30 %
Kohlenhydrate35.1 g12 %
Ballaststoffe9.8 g33 %
Calcium49.3 mg5 %
Magnesium97.6 mg26 %
Eisen3.8 mg27 %

Tipp

Bei der Dekoration kannst du deine Kreativität freien Lauf lassen und die Frucht-Bagel z. B. auch mit geschmolzener Schokolade besprenkeln.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

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