• rewe.de
  • Jobs bei REWE
https://www.rewe.de/subNavi/0/

Marinierte Lachsfilets auf Sesam-Zuckerschoten

65 Bewertungen
Marinierte Lachsfilets auf Sesam-Zuckerschoten

Gesamtzeit1:30 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

8 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Zitruspresse
  • Backpapier

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Zitruspresse
    Zutaten
    • 2 Packung(en) REWE Bio Lachsfilet
    • 1 REWE Bio Zitrone
    • 3 EL Teriyakisoße
    • 2 EL Honig
    • 2 EL ja! Olivenöl Extra Nativ
    • 300 g Zuckerschoten
    • 2 EL Sesam

    Fisch auftauen lassen. In der Zwischenzeit Zitrone waschen, trocken reiben und halbieren. 2 EL Saft aus einer Hälfte auspressen. Zweite Hälfte in 4 Spalten schneiden. Teriyakisoße, Honig, Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Zuckerschoten putzen, waschen und längs halbieren. Sesam in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten, herausnehmen. Lachsfilets in die Marinade legen und zugedeckt ca. 1 Stunde marinieren lassen. Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.

  • Du brauchst
    • Backpapier

    Filets in einer heißen, großen Pfanne von jeder Seite ca. 1/2 Minute kräftig anbraten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten garen.

  • Zutaten
    • 1 EL Sesamöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 EL Sojasoße

    Inzwischen Zuckerschoten in kochendem Salzwasser 1–2 Minuten blanchieren. Abgießen. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Zuckerschoten darin mit geröstetem Sesam kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zuckerschoten und Lachs auf Tellern anrichten. Mit Sojasoße beträufeln. Zitronenspalten dazureichen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie424 kcal19 %
Kohlenhydrate21.9 g7 %
Fett24.9 g33 %
Eiweiß30.4 g55 %
Vitamin E4.1 mg34 %
Vitamin B60.9 mg60 %
Vitamin B124.9 μg196 %
Vitamin C26.9 mg27 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Lachs ist eine beliebte Quelle für gesunde Fette in einem ausgewogenen Speiseplan. 

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion