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Mandel-Milchreis mit Birnen & Nüssen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit1:20 Stunden
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 50 g Mandeln, gehobelt
    • 125 g REWE Bio Milchreis

    Mandeln in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten, auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen. Milchreis waschen und abtropfen lassen.

    • 2 EL REWE Bio Süßrahmbutter
    • 1 Msp. Kardamom, gemahlen
    • 500 ml REWE Bio H-Vollmilch

    Butter in einem Topf schmelzen und den Reis darin 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Geröstete Mandeln fein hacken und mit dem Kardamom zum Reis geben. Alles 1 weitere Minute rösten. Mit der Vollmilch ablöschen.

    • 3 EL REWE Bio Ahornsirup
    • Salz

    Vollmilch unter Rühren zum Kochen bringen, dabei Ahornsirup und 1 Prise Salz einrühren. Den Milchreis von der Flamme nehmen und 1 Stunde ziehen lassen. Nach der Hälfte der Zeit umrühren.

    • 2 Birnen
    • Studentenfutter
    • REWE Bio Ahornsirup

    Den Milchreis in Schüsseln von Tupperware umfüllen und nach Belieben mit frischer, geschnittener Birne, Studentenfutter und wahlweise etwas zusätzlichem Ahornsirup servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2018 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie437 kcal20 %
Eiweiß11.5 g21 %
Fett19.5 g26 %
Kohlenhydrate57 g19 %
Vitamin E4.8 mg40 %
Magnesium78.9 mg21 %
Kalium526.2 mg26 %
Calcium186.3 mg19 %

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