Gewählte Zutaten:
Paprikas waschen, Champignons putzen und Zwiebel und Knoblauch schälen. Paprika, Zwiebeln und Champignons in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Schweineschnitzel ebenfalls in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin bei hoher Hitze scharf anbraten. Dann das Gemüse und die Zwiebeln dazugeben und mitbraten. Knoblauch hinzufügen und alles mit Gyros-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen. Dann das Tomatenmark mit in die Pfanne geben und kurz mitrösten.
Mit Brühe und Sahne ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.
Alles in eine Auflaufform geben und mit Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten backen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 563 kcal | 26 % |
| Eiweiß | 43.2 g | 79 % |
| Fett | 40.4 g | 54 % |
| Kohlenhydrate | 8.7 g | 3 % |
| Calcium | 557 mg | 56 % |
| Eisen | 3.3 mg | 24 % |
| Ballaststoffe | 3.1 g | 10 % |
| Vitamin B12 | 2.4 μg | 96 % |
Dazu passt ein leckerer selbstgemachter Krautsalat.
Einfach und schnell. Dazu sehr lecker!
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Hab keine großen Erwartungen gehabt aber das war gerade echt das beste dass ich je gekocht habe. Geil!