Mie Nudeln in Kokossoße

Mie Nudeln in Kokossoße

55min Gesamtzeit
Mittel
35min Zubereitung
6

Sammel Euros mit REWE Bonus

Sammel Bonus-Guthaben bei jedem Einkauf

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Zubereitung

  • 400 g Hähnchenbrust
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 2 EL REWE Beste Wahl Sojasoße
  • 1 Bd. Frühlingszwiebeln
  • 2 EL ja! Cashewkerne, geröstet und gesalzen

Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Hähnchen mit Knoblauch und 2 EL Sojasoße in einer Schüssel 30 Minuten marinieren. Inzwischen die Frühlingszwiebeln waschen, Wurzeln und dunkles Grün abschneiden, den Rest in Ringe schneiden. Cashewkerne grob hacken.

  • 3 EL Rapsöl
  • 250 g Mie-Nudeln
  • 400 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch
  • Chiliflocken
  • 4 EL REWE Beste Wahl Sojasoße

Mie Nudeln nach Packungsanweisung garen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten. Den weißen Teil der Frühlingszwiebeln kurz anbraten. Die übrige Hähnchenmarinade und die Kokosmilch zugießen. Mit Chiliflocken würzen. Ggf. mit Sojasoße abschmecken.

Nudeln untermischen und mit übrigen Zwiebelringen und Cashewkernen bestreut servieren.

Hat es dir geschmeckt? Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu finden.
Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

629 kcal

Kohlenhydrate

53 g

Fett

31,3 g

Eiweiß

37 g

Mie Nudeln in Kokossoße

Tipp zum Rezept

Wer es gerne scharf mag, kann eine rote Chilischote zufügen oder mit Sriracha Soße abschmecken.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken