Kurkuma-Porridge

Name: Kurkuma-Porridge
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200.0 g kernige Haferflocken; 500.0 ml Hafermilch; 1.0 Orange; 1.0 TL Kurkuma; 1.0 TL Zimt; 5.0 EL gehobelte Mandeln; 2.0 Birnen; 2.0 TL Honig

15min Gesamtzeit

Einfach

28

15min Gesamtzeit

Einfach

28

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

200 g	kernige Haferflocken
500 ml	Hafermilch
1	Orange
1 TL	Kurkuma
1 TL	Zimt
5 EL	gehobelte Mandeln
2	Birnen
2 TL	Honig

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 385 kcal
Kohlenhydrate: 65,3 g

Fett: 11 g
Eiweiß: 11,6 g

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Zubereitung

200 g kernige Haferflocken
500 ml Hafermilch
1 Orange
1 TL Kurkuma
1 TL Zimt

Haferflocken und Hafermilch in einen Topf geben und aufkochen. Orangensaft, Kurkuma und Zimt zugeben und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

5 EL gehobelte Mandeln
2 Birnen

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Birnen waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden.

2 TL Honig

Porridge mit Birnen anrichten. Mit Mandeln bestreuen und mit Honig beträufeln.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 385 kcal
Kohlenhydrate: 65,3 g

Fett: 11 g
Eiweiß: 11,6 g

Tipp zum Rezept

Kurkuma im Frühstück ist für einige vielleicht gewöhnungsbedürftig. Wenn Sie Kurkuma-Neuling sind, sollten Sie mit der Menge lieber etwas vorsichtig sein und sich langsam rantasten.