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Bananen Reis

Bananen Reis

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Reis kochen, abgießen und etwas auskühlen lassen.

  • Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin anschwitzen. Currypulver und Kurkuma dazugeben und mit anschwitzen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und hinzufügen. Reis und Erdnüsse dazugeben und kurz mit anbraten.

  • Vor dem Anrichten alle Zutaten in der Pfanne gut vermengen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie420 kcal19 %
Eiweiß10 g18 %
Fett6.7 g9 %
Kohlenhydrate81.3 g27 %
Biotin13.2 μg29 %
Kalium650 mg33 %
Zink1.5 mg18 %
Eisen1.6 mg11 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wusstest du, dass Curry seinen vollen Geschmack erst durch das Anrösten entfaltet?

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