Rezepte
Ernährung
Wissen mit Nährwert
Suche
ErnährungspläneZutaten
| 2 Dose(n) | Kichererbsen (à 265 g) |
| 2 EL | Leinsamen (geschrotet) |
| 100 g | Mandelmus |
| 200 ml | Mandel-Drink |
| 120 g | Zucker |
| 80 ml | Rapsöl |
| 200 g | Mandeln (gemahlen) |
| 80 g | Kakaopulver (ungesüßt) |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 150 g | Vollmilchkuvertüre |
Utensilien
Auflaufform, Backpapier, Sieb, Standmixer,
Zubereitung
- Auflaufform
- Backpapier
Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform (25 x 25 cm) mit Backpapier auslegen und die Ränder mit etwas Öl einpinseln.
- Sieb
- 2 Dose(n) Kichererbsen (à 265 g)
Kichererbsen in ein Sieb geben, über der Spüle gründlich abspülen und gut abtropfen lassen.
- Standmixer
- 2 EL Leinsamen (geschrotet)
- 100 g Mandelmus
- 200 ml Mandel-Drink
Kichererbsen, Leinsamen, Mandelmus und Mandel-Drink in einem Mixer (oder mit einem Pürierstab) sehr fein pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- 120 g Zucker
- 80 ml Rapsöl
- 200 g Mandeln (gemahlen)
- 80 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
Zucker und Öl unterrühren. Gemahlene Mandeln, Kakaopulver, Speisestärke, Backpulver und eine Prise Salz mischen, dazugeben und zu einem homogenen Teig verarbeiten.
Teig in die Form füllen und glatt streichen. Brownies im Ofen ca. 30 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob sie gar sind.
- 150 g Vollmilchkuvertüre
Brownies aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen, erst dann in Stücke schneiden. Kuvertüre schmelzen und über die Brownies träufeln.
