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Kalter Hund ohne Ei

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392 Bewertungen
Gesamtzeit6:45 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 15 Stücke
15 Stücke

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Utensilien

  • Kastenform
  • Gefrierbeutel

Zubereitung

    • Kastenform
    • Gefrierbeutel

    Eine Kastenform mit einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel komplett auskleiden.

    • 200 g REWE Bio Edel-Bitterschokolade 85%
    • 500 g REWE Bio Schweizer Vollmilchschokolade

    Die beiden Schokoladensorten grob hacken, das Kokosfett in Stücke schneiden.

    • 250 ml Sahne
    • 200 g Kokosfett

    Die Sahne in einen Topf geben und leicht erhitzen, die Schokoladensorten und das Kokosfett darin schmelzen. Mit einem Schneebesen rühren, bis eine gleichmäßige Creme entstanden ist, dann den Topf vom Herd nehmen.

    • 300 g Butterkekse

    Eine dünne Schicht Schokocreme in die Kastenform gießen, darauf eine Schicht Butterkekse legen. Erneut eine dünne Schokocreme darüber verteilen, sodass die Kekse gerade bedeckt sind, weiterschichten, bis die Form voll ist. Mit Butterkeksen abschließen.

  1. Den Kuchen mit den überlappenden Teilen des Gefrierbeutels abdecken und mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  2. Kuchen mit Hilfe eines Messers aus der Form lösen, auf eine Platte stürzen und den Gefrierbeutel abziehen. In nicht zu dicke Scheiben geschnitten servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie523 kcal24 %
Eiweiß5.8 g11 %
Fett39.3 g52 %
Kohlenhydrate37.5 g13 %
Jod2.9 μg2 %
Calcium91.1 mg9 %
Magnesium34.9 mg9 %
Eisen2.5 mg18 %

Tipp

Wer gern weiße Schokolade mag, kann diesen Kuchen natürlich auch mit dieser zubereiten!

Food-Redakteurin

Julia Windhövel

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