Zutaten
| 400 g | ja! Vollmilchschokolade |
| 200 g | Zartbitter Schokolade |
| 150 g | Kokosfett |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | ja! Butterkekse |
| Zuckerkonfetti zum Verzieren |
Utensilien
Handmixer, Kastenform (ca. 25 cm), Frischhaltefolie,
Zubereitung
- 25 g Zartbitter Schokolade
Mit einem Sparschäler von der Zartbitter Schokolade ca. 25 g Röllchen abziehen.
- 400 g ja! Vollmilchschokolade
- 175 g Zartbitter Schokolade
- 150 g Kokosfett
- 200 ml Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
Vollmilch Schokolade und 175 g Zartbitter Schokolade hacken. Kokosfett und Schokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen. Schüssel vom Herd nehmen und die Sahne und den Vanillezucker unterrühren.
- Kastenform (ca. 25 cm)
- Frischhaltefolie
- 200 g ja! Butterkekse
Eine Kastenform (25 cm lang; 1,5 Liter Inhalt) mit Folie auslegen. Boden mit etwas Schokoladencreme ausstreichen. 4 Kekse nebeneinander darauflegen. Vorgang wiederholen bis sämtliche Kekse und Schokocreme aufgebraucht sind. Mit den Keksen abschließen. Im Kühlschrank mindestens 6–8 Stunden, besser über Nacht, fest werden lassen.
- Zuckerkonfetti zum Verzieren
Kuchen auf eine Platte stürzen und Folie abziehen. Mit Zuckerkonfetti bestreuen und mit Schokoröllchen verzieren.
Tipp zum Rezept
Du kannst das Rezept ganz einfach glutenfrei zubereiten, indem du statt normaler Butterkekse glutenfreie verwendest.
