Japanisches Reisomelette

Name: Japanisches Reisomelette
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Japan, Asien
Ingredients: 150.0 g Sushi-Reis; 1.0 Gurke; 0.5 Chili (rot); Salz; 0.5 TL Zucker; 1.0 EL Reisessig; 1.0 EL Sesamöl; 2.0 Frühlingszwiebeln; 1.0 Paprika (rot); 6.0 EL Erdnussöl; Pfeffer; 5.0 EL REWE Bio Ketchup; 150.0 g REWE Bio TK Junge Erbsen; 8.0 Eier (M); 6.0 EL Milch (1,5 % Fett)

Gesamtzeit

Mittel

6

Gesamtzeit

Mittel

6

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

150 g
Sushi-Reis
1
Gurke
0.5
Chili (rot)
0
Salz
0.5 TL
Zucker
1 EL
Reisessig
1 EL
Sesamöl
2
Frühlingszwiebeln
1
Paprika (rot)
6 EL
Erdnussöl
0
Pfeffer
5 EL
REWE Bio Ketchup
150 g
REWE Bio TK Junge Erbsen
8
Eier (M)
6 EL
Milch (1,5 % Fett)

Sammel Euros mit REWE Bonus

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Leg gleich los und sicher dir deinen 5 € Start-Bonus

Nährwerte pro Portion:

Energie

531 kcal

Kohlenhydrate

49.5 g

Fett

28.5 g

Eiweiß

21.4 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

150 g Sushi-Reis

Reis nach Packungsanweisung kochen.

1 Gurke
0.5 Chili (rot)
Salz
0.5 TL Zucker
1 EL Reisessig
1 EL Sesamöl

Inzwischen Gurke waschen, längs halbieren und in Stücke schneiden. Chili in dünne Streifen schneiden und zur Gurke geben. Mit Salz, Zucker und Reisessig würzen, Sesamöl untermischen.

2 Frühlingszwiebeln
1 Paprika (rot)

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Röllchen schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln.

2 EL Erdnussöl
Salz
Pfeffer
1 EL REWE Bio Ketchup
150 g REWE Bio TK Junge Erbsen

2 EL Erdnussöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin 5 Minuten anbraten. Reis kurz mitbraten, salzen und pfeffern. 1 EL Ketchup und die Erbsen untermischen und 5 Minuten weitergaren. Reismischung aus der Pfanne nehmen.

8 Eier (M)
6 EL Milch (1,5 % Fett)
Salz
Pfeffer
4 EL Erdnussöl
4 EL REWE Bio Ketchup

Eier mit Milch verquirlen, salzen und pfeffern. 1 EL Erdnussöl in der Pfanne erhitzen, ¼ der Eier in die Pfanne geben und stocken lassen. ¼ der Reismischung mittig daraufgeben und das Omelette darüber klappen. Auf einen Teller geben. Übrige Zutaten zu 3 weiteren Omelettes verarbeiten. Mit je 1 EL Ketchup verzieren und mit Gurkensalat servieren.