Japanischer Fischsalat

Name: Japanischer Fischsalat
Prep time: 35 min
Cook time: 720 min
Total time: 755 min
Yield: 4
Cuisine: Asien, Japan
Ingredients: 475.0 g REWE Beste Wahl Kabeljau (TK); 0.5 REWE Bio Eisbergsalat; 1.0 REWE Bio Limette; 1.0 EL Tahin; 4.0 EL REWE Beste Wahl Sojasauce; 2.0 EL Sesamöl; 1.0 EL Sesam; 3.0 EL Rapsöl; 1.0 EL REWE Beste Wahl brauner Zucker; 2.0 EL Sake

12h 35min Gesamtzeit

35min Zubereitung

Mittel

3

12h 35min Gesamtzeit

Mittel

35min Zubereitung

3

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

475 g	REWE Beste Wahl Kabeljau (TK)
0,5	REWE Bio Eisbergsalat
1	REWE Bio Limette
1 EL	Tahin
4 EL	REWE Beste Wahl Sojasauce
2 EL	Sesamöl
1 EL	Sesam
3 EL	Rapsöl
1 EL	REWE Beste Wahl brauner Zucker
2 EL	Sake

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 261 kcal
Kohlenhydrate: 7,32 g

Fett: 15 g
Eiweiß: 23,4 g

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Zubereitung

475 g REWE Beste Wahl Kabeljau (TK)
0,5 REWE Bio Eisbergsalat

Fisch auftauen lassen (am besten über Nacht im Kühlschrank). Salat waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.

1 REWE Bio Limette
1 EL Tahin
4 EL REWE Beste Wahl Sojasauce
2 EL Sesamöl

Limette auspressen, Saft mit Tahin, Sojasoße und 2 EL Sesamöl verrühren.

1 EL Sesam

Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten.

3 EL Rapsöl
1 EL REWE Beste Wahl brauner Zucker
2 EL Sake

Kabeljau in mundgerechte Stücke schneiden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin je nach Dicke ca. 1-2 Minuten von jeder Seite anbraten. Zucker darüberstreuen, kurz karamellisieren lassen und mit Sake ablöschen.