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Ingwer-Schokokonfekt

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Gesamtzeit1 Stunde
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 30 Stücke
30 Stücke

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Utensilien

  • Backpapier
  • Backblech

Zubereitung

    • 100 g Mandelstifte

    Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze leicht braun rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen.

    • 100 g Ingwer (kandiert)
    • 30 g Cornflakes

    Ingwer grob hacken, mit den Mandeln und Cornflakes mischen. 20 g von der Mischung beiseite stellen.

    • Backpapier
    • Backblech
    • 200 g weiße Kuvertüre

    Kuvertüre über einem warmen Wasserbad langsam schmelzen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  1. Kuvertüre mit der Ingwer-Mischung vermengen. Dann mit Hilfe von 2 Teelöffeln die Masse in kleinen Häufchen auf das Backblech setzen. Jeweils etwas von der beiseite gestellten Mischung auf die noch feuchte Kuvertüre streuen. Das Blech kühl stellen, bis die Kuvertüre fest geworden ist.
     

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie69 kcal3 %
Kohlenhydrate7.6 g3 %
Fett3.8 g5 %
Eiweiß1.2 g2 %

Tipp

Statt Mandelstifte kannst du auch gehackte Walnüsse oder Haselnüsse nehmen.

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