• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Holunderblüten-Minz-Sorbet (mit Holunderblütensirup)

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit8:15 Stunden
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Küchenreibe
  • Zitruspresse
  • Mixer/Blender
  • Eismaschine

Zubereitung

    • Küchenreibe
    • Zitruspresse
    • 1 Bio Zitrone

    Zitrone heiß waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.

    • Mixer/Blender
    • 0.5 Bund Minze (frisch)
    • 250 ml Holunderblüten Sirup (Flasche)

    Minze verlesen, waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Minze grob schneiden. Minze, Sirup, 200 ml Wasser, Zitronensaft und -schale in einem Mixer fein pürieren.

    • Eismaschine

    Die Mischung in eine Eismaschine geben und gefrieren. Alternativ in eine gefriergeeignete Schale füllen, zugedeckt im Tiefkühlschrank mindestens 8 Stunden gefrieren lassen. Währenddessen zunächst 1x pro Stunde, dann öfter mit einem feinen Schneebesen durchrühren, sodass sich feine Eiskristalle bilden. Gefrieren, bis sich aus der Masse Kugeln formen lassen.

  1. Sorbet zu Kugeln formen und in vorgekühlten Schalen anrichten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie179 kcal8 %
Kohlenhydrate43.2 g14 %
Fett0.2 g0 %
Eiweiß0.6 g1 %

Tipp

Wer das feine Aroma des Holunderblütensirups lieber pur genießen möchte, kann das Sorbet auch ohne Minze zubereiten.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen