Name: Himbeer-Nuss-Frühstückskringel mit weißer Schokolade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g zarte Haferflocken; 30 g REWE Beste Wahl Knusper Müsli “Himbeer White Choc”; 20 g gepuffter Amaranth; 300 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 6 EL Milch (3,5 %); 250 g Magerquark; 100 g Zucker; 20 g Honig; 1 Päckchen Vanillezucker; 6 EL reines Pflanzenöl; 100 g weiße Schokolade

3 Bewertungen

Himbeer-Nuss-Frühstückskringel mit weißer Schokolade

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Utensilien

Plätzchenausstecher

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Zutaten
- 100 g zarte Haferflocken
- 30 g REWE Beste Wahl Knusper Müsli “Himbeer White Choc”
- 20 g gepuffter Amaranth
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Haferflocken, REWE Beste Wahl Knusper Müsli “Himbeer White Choc”, Amaranth, Mehl und Backpulver vermischen.
Zutaten
- 6 EL Milch (3,5%)
- 250 g Magerquark
- 100 g Zucker
- 20 g Honig
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 EL reines Pflanzenöl
Milch, Quark, Zucker, Honig, Vanillezucker und Öl verrühren. Dann die vermischten trockenen Zutaten dazugeben, unterrühren und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
Du brauchst
- Plätzchenausstecher
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1-2 cm dick ausrollen und Kringel-große Kreise ausstechen (runder Ausstecher oder ein Glas). Mit einem kleineren Ausstecher (oder z.B. mit Hilfe eines Eierbechers) Löcher in die Kreise stechen, sodass eine Kringel-Form entsteht.
Kringel auf das Backblech legen und ca. 20 Minuten backen. Komplett auskühlen lassen.
Zutaten
- 100 g weiße Schokolade
Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen, dann die Kringel mit Hilfe einer Gabel damit streifenförmig verzieren.