Himbeer-Nuss-Frühstückskringel mit weißer Schokolade

Himbeer-Nuss-Frühstückskringel mit weißer Schokolade

40min Gesamtzeit
Einfach
20min Zubereitung
3

Sammel Euros mit REWE Bonus

Sammel Bonus-Guthaben bei jedem Einkauf

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Zubereitung

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

  • 100 g zarte Haferflocken
  • 30 g REWE Beste Wahl Knusper Müsli “Himbeer White Choc”
  • 20 g gepuffter Amaranth
  • 300 g Weizenmehl Type 405
  • 1 Pck. Backpulver

Haferflocken, REWE Beste Wahl Knusper Müsli “Himbeer White Choc”, Amaranth, Mehl und Backpulver vermischen.

  • 6 EL Milch (3,5%)
  • 250 g Magerquark
  • 100 g Zucker
  • 20 g Honig
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 6 EL reines Pflanzenöl

Milch, Quark, Zucker, Honig, Vanillezucker und Öl verrühren. Dann die vermischten trockenen Zutaten dazugeben, unterrühren und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.

  • Plätzchenausstecher

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1-2 cm dick ausrollen und Kringel-große Kreise ausstechen (runder Ausstecher oder ein Glas). Mit einem kleineren Ausstecher (oder z.B. mit Hilfe eines Eierbechers) Löcher in die Kreise stechen, sodass eine Kringel-Form entsteht.

Kringel auf das Backblech legen und ca. 20 Minuten backen. Komplett auskühlen lassen.

  • 100 g weiße Schokolade

Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen, dann die Kringel mit Hilfe einer Gabel damit streifenförmig verzieren.

Hat es dir geschmeckt? Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu finden.
Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

289 kcal

Kohlenhydrate

44,1 g

Fett

9,4 g

Eiweiß

7,2 g

Himbeer-Nuss-Frühstückskringel mit weißer Schokolade

Tipp zum Rezept

Diese Kringel sind nicht nur lecker für ein schnelles Frühstück oder zum Brunch, sondern auch als Keks-Snack für zwischendurch!

Julia Windhövel Bild
Food-Redakteurin

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen und Kommentare

Dieses Rezept hat noch keine Bewertung.

Wie hat dir unser Rezept gefallen?

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken