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Himbeer-Nuss-Frühstückskringel mit weißer Schokolade

Himbeer-Nuss-Frühstückskringel mit weißer Schokolade

Gesamt: 40 min
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Himbeer-Nuss-Frühstückskringel mit weißer Schokolade

Zubereitung

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  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

  2. Haferflocken, REWE Beste Wahl Knusper Müsli “Himbeer White Choc”, Amaranth, Mehl und Backpulver vermischen.

  3. Milch, Quark, Zucker, Honig, Vanillezucker und Öl verrühren. Dann die vermischten trockenen Zutaten dazugeben, unterrühren und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.

  4. Sie benötigen
    Plätzchenausstecher

    Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1-2 cm dick ausrollen und Kringel-große Kreise ausstechen (runder Ausstecher oder ein Glas). Mit einem kleineren Ausstecher (oder z.B. mit Hilfe eines Eierbechers) Löcher in die Kreise stechen, sodass eine Kringel-Form entsteht.

  5. Kringel auf das Backblech legen und ca. 20 Minuten backen. Komplett auskühlen lassen.

  6. Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen, dann die Kringel mit Hilfe einer Gabel damit streifenförmig verzieren.

Julia Windhövel
Julia Windhövel
Food-Redakteurin

Diese Kringel sind nicht nur lecker für ein schnelles Frühstück oder zum Brunch, sondern auch als Keks-Snack für zwischendurch!

Julia Windhövel
Food-Redakteurin

Als Food-Redakteurin überlege ich mir täglich neue kreative Rezepte und Inhalte rund ums Thema Ernährung. Außerdem erstelle ich Infoseiten für die Produktpartner in unserem Küchenfreunde-Bereich.

Wenn ich einen Foodtruck hätte...
wäre dieser randvoll gepackt mit den tollsten Frühstücksleckereien aus Italien: Mit Pudding oder Pistaziencreme gefüllte Hörnchen, süße Krapfen … und dazu natürlich der perfekte Espresso oder Cappuccino!

Meine lustigste Küchenpanne:
Dessert-hungrige Gäste im Nacken - und ich verwechsle bei der Zabaione Zucker und Salz ...

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    266kcal
  • Eiweiß
    5g
  • Fett
    9g
  • Kohlenhydrate
    43g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    32,7mg
  • Magnesium
    21,2mg
  • Vitamin A
    6,2μg
  • Biotin
    3,3μg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 100 g zarte Haferflocken
  • 30 g REWE Beste Wahl Knusper Müsli “Himbeer White Choc”
  • 20 g gepuffter Amaranth
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6 EL Milch (3,5 %)
  • 250 g Magerquark
  • 100 g Zucker
  • 20 g Honig
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 EL reines Pflanzenöl
  • 100 g weiße Schokolade
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Plätzchenausstecher