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Snickers-Kühlschranktorte

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34 Bewertungen
Gesamtzeit4:45 Stunden
Zubereitung45 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

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Utensilien

  • Gefrierbeutel
  • Teigrolle
  • Springform 26 cm
  • Handmixer

Zubereitung

    • Gefrierbeutel
    • Teigrolle
    • 200 g Butterkekse
    • 2 Snickers-Riegel (à 40 g)

    Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit der Teigrolle darüberrollen, bis sie fein zerbröselt sind. Snickers-Riegel klein würfeln.

    • Springform 26 cm
    • 100 g Butter
    • Butter für die Form

    Butter in einem Topf schmelzen, Kekskrümel dazugeben und untermischen. Snickerswürfel ebenfalls hinzufügen und alles gründlich verrühren. Die Mischung in eine gefettete Springform (26 cm Ø) geben und mit den Fingern zu einem festen Boden drücken.

    • Handmixer
    • 500 g Frischkäse
    • 300 g Naturjoghurt
    • 2 EL Erdnussmus
    • 1 Msp. Bourbon-Vanille
    • 120 g Puderzucker
    • 1 Päckchen Sahnesteif
    • 1 Prise(n) Salz

    Frischkäse, Joghurt, Erdnussmus, Vanille, Puderzucker, Sahnesteif und Salz zu einer geschmeidigen Creme verrühren und diese auf dem Snickers-Keks-Boden verteilen. Die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    • 100 g Erdnüsse (geröstet und gesalzen)

    Erdnüsse grob hacken.

    • 50 g Zucker
    • 50 ml Sahne

    Für die Karamellsoße 50 g Zucker und 20 ml Wasser in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze (nicht rühren!) schmelzen lassen. Sobald der Zucker hellbraun ist, die Pfanne vom Herd nehmen, Sahne einrühren, Pfanne zurück auf die Platte stellen und alles ca. 1 Minute unter Rühren köcheln lassen. 

  1. Vor dem Servieren die Snickers-Torte mit den Nüssen bestreuen und mit der Karamellsoße besprenkeln. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie (pro Stück)543 kcal27 %
Kohlenhydrate (pro Stück)47.9 g18 %
Fett (pro Stück)34.7 g105 %
Eiweiß (pro Stück)10.8 g19 %

Tipp

Echte Erdnuss-Fans können anstelle der Butterkekse Erdnusskekse für den Boden verwenden.

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