Name: Halloumi-Burger mit gebratenem Gemüse
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Zweig(e) Thymian; 100 ml Sonnenblumenöl; 100 ml Coca Cola; 2 Zitronen; 2 Zehe(n) Knoblauch; Salz; Pfeffer; Paprikapulver edelsüß; 2 Packung(en) Halloumi; 1 Zucchini; 1 Aubergine; 2 rote Zwiebeln; 100 g Rucola; 2 EL Rapsöl; 4 Burger-Brötchen; 100 g Heinz American Style Burger Sauce

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Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung45 Minuten

SchwierigkeitMittel

Was ist das?

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Utensilien

Knoblauchpresse
Grillpfanne

Du brauchst
- Knoblauchpresse
Zutaten
- 6 Zweig(e) Thymian
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml Coca Cola
- 2 Zitronen
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
- 2 Packung(en) Halloumi
Für die Marinade Thymianblättchen waschen und klein hacken. Mit Olivenöl, Cola und 4 EL Zitronensaft verrühren. Knoblauch schälen, dazupressen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Halloumischeiben damit bestreichen und 30 Minuten marinieren.
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 2 rote Zwiebeln
- 100 g Rucola
In der Zwischenzeit Zucchini und Aubergine waschen und längs in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln.
Du brauchst
- Grillpfanne
Zutaten
- 2 EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
Rapsöl erhitzen und das Gemüse nacheinander in einer Grillpfanne oder normalen Pfanne unter Wenden anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
- 4 Burger-Brötchen
Burger-Brötchen nach Packungsanweisung erwärmen.
Du brauchst
- Grillpfanne
Halloumischeiben aus der Marinade nehmen, etwas abtropfen und in einer Grillpfanne oder normalen Pfanne von beiden Seiten braten.
Zutaten
- 100 g Heinz American Style Burger Sauce
Die noch warmen Brötchenhälften mit Burger Sauce bestreichen. Die unteren Hälften mit Rucola, jeweils 1 Scheibe Halloumi, Zucchini- und Auberginenscheiben sowie Zwiebelringen belegen. Mit etwas Rucola und Burger Sauce abschließen und den Brötchendeckel auflegen.