Name: Haferkleie-Porridge mit Banane
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l Milch (3,5 % Fett) oder pflanzliche Milch-Alternative; 1 Prise(n) Salz; 1.5 EL Honig oder Reissirup; 125 g Vollkorn-Haferflocken; 2 EL Hafer-Kleie (löslich); 2 EL Leinsamen (grob geschrotet); 2 EL Mandeln (gehackt); 0.5 Zitrone; 4 EL Cranberrys (getrocknet); 4 Bananen (klein)

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Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Utensilien

Zitruspresse

Zutaten
- 1 l Milch (3,5 % Fett) oder pflanzliche Milch-Alternative
- 1 Prise(n) Salz
- 1.5 EL Honig oder Reissirup
- 125 g Vollkorn-Haferflocken
- 2 EL Hafer-Kleie (löslich)
- 2 EL Leinsamen (grob geschrotet)
- 2 EL Mandeln (gehackt)
Milch, Salz und Honig in einem Topf erhitzen. Haferflocken, Kleie, Leinsamen und Mandeln unter Rühren einstreuen und einmal kurz aufkochen lassen. Die Mischung dann auf der ausgeschalteten Kochstelle ca. 5 Minuten ausquellen lassen, währenddessen gelegentlich durchrühren.
Du brauchst
- Zitruspresse
Zutaten
- 0.5 Zitrone
- 4 EL Cranberrys (getrocknet)
- 4 Bananen (klein)
Inzwischen Zitronenhälfte auspressen. Cranberrys grob hacken. Bananen schälen und in Scheiben schneiden, mit dem Zitronensaft und Cranberrys mischen.
Porridge in Frühstücksschälchen verteilen, mit dem Fruchtmix toppen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	616 kcal	28 %
Kohlenhydrate	89.4 g	30 %
Fett	21.1 g	28 %
Eiweiß	20.1 g	37 %
Magnesium	146.2 mg	39 %
Ballaststoffe	9.1 g	30 %
Calcium	339 mg	34 %
Vitamin K	31.4 μg	48 %

Tipp

Wer das Porridge vegan zubereiten möchte, verwendet einen Pflanzendrink (z. B. Hafer-, Reis-, Mandeldrink) und Reissirup oder eine andere vegane Süßungsalternative wie z. B. Zucker, Dattelsirup, Apfel- oder Birnendicksaft.