Zutaten
4 Portionen
| 1 | Bio Zitrone |
| 250 ml | Milch (Vollmilch/3,8 % Fett) |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 30 g | Zucker |
| 40 g | Weichweizengrieß |
Utensilien
Küchenreibe,
Zubereitung
- Küchenreibe
- 1 Bio Zitrone
Zitrone heiß waschen, trocken reiben und einen gehäuften TL Schale fein abreiben.
- 250 ml Milch (Vollmilch/3,8 % Fett)
- 100 ml Schlagsahne
- 30 g Zucker
- 40 g Weichweizengrieß
Milch mit Sahne und Zucker in einem Topf langsam zum Kochen bringen. Den Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Grießbrei 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Topf vom Herd nehmen und den Zitronenabrieb unterrühren. Grießbrei ca. 5 Minuten ziehen lassen, zwischendurch immer wieder umrühren.
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Tipp zum Rezept
Grießbrei kann gut mit Früchtekompott serviert werden.
