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Grießbrei-Grundrezept

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Eine Bewertung
Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Küchenreibe

Zubereitung

    • Küchenreibe
    • 1 Bio Zitrone

    Zitrone heiß waschen, trocken reiben und einen gehäuften TL Schale fein abreiben.

    • 250 ml Milch (Vollmilch/3,8 % Fett)
    • 100 ml Schlagsahne
    • 30 g Zucker
    • 40 g Weichweizengrieß

    Milch mit Sahne und Zucker in einem Topf langsam zum Kochen bringen. Den Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Grießbrei 5 Minuten leicht köcheln lassen.

  1. Topf vom Herd nehmen und den Zitronenabrieb unterrühren. Grießbrei ca. 5 Minuten ziehen lassen, zwischendurch immer wieder umrühren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie182 kcal8 %
Kohlenhydrate19 g6 %
Fett10.2 g14 %
Eiweiß3.8 g7 %

Tipp

Grießbrei kann gut mit Früchtekompott serviert werden.

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