Name: Grießbrei-Grundrezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Bio Zitrone; 250.0 ml Milch (Vollmilch/3,8 % Fett); 100.0 ml Schlagsahne; 30.0 g Zucker; 40.0 g Weichweizengrieß

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 Bio Zitrone
250 ml Milch (Vollmilch/3,8 % Fett)
100 ml Schlagsahne
30 g Zucker
40 g Weichweizengrieß

Utensilien

Küchenreibe,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

182 kcal

Kohlenhydrate

19 g

Fett

10.2 g

Eiweiß

3.8 g

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Zubereitung

Küchenreibe

1 Bio Zitrone

Zitrone heiß waschen, trocken reiben und einen gehäuften TL Schale fein abreiben.

250 ml Milch (Vollmilch/3,8 % Fett)
100 ml Schlagsahne
30 g Zucker
40 g Weichweizengrieß

Milch mit Sahne und Zucker in einem Topf langsam zum Kochen bringen. Den Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Grießbrei 5 Minuten leicht köcheln lassen.

Topf vom Herd nehmen und den Zitronenabrieb unterrühren. Grießbrei ca. 5 Minuten ziehen lassen, zwischendurch immer wieder umrühren.