216kcal
10%
Zucker karamellisieren und mit Traubensaft ablöschen. Orangensaft und -abrieb, Lorbeerblätter, Zimtstange und Vanilleschote zugeben.
Alles für ca. 15–20 Min. köcheln lassen, dann mit etwas Speisestärke binden. Die Beeren in den abgekühlten Sud geben und kurz durchziehen lassen.
Wer keinen Traubensaft mag, kann den Kompott natürlich auch mit einem anderem Fruchtsaft kombinieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
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