Rezepte 
Ernährung 
Wissen mit Nährwert 
Suche 
Ernährungspläne Zutaten
4 Portionen
| 550 g | Hähnchenbrustfilet (2 Stück) |
| 2 | Eier |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 40 g | Weizenmehl Type 405 |
| 60 g | Paniermehl |
| 420 g | Spaghetti |
| 3 EL | Rapsöl |
| 280 g | getrocknete Tomaten in Öl |
| 1 Bd. | Basilikum |
| 250 g | Galbani Ricotta |
| 1 EL | Olivenöl |
Zubereitung
- 550 g Hähnchenbrustfilet (2 Stück)
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 40 g Weizenmehl Type 405
- 60 g Paniermehl
Hähnchenbrust abtupfen und in Streifen schneiden. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenstreifen erst mehlieren. Dann in die Eier tunken und anschließend im Paniermehl wälzen.
- 420 g Spaghetti
- Salz
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 3 EL Rapsöl
In der Zwischenzeit Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin von allen Seiten goldgelb anbraten.
- 280 g getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Bd. Basilikum
- 250 g Galbani Ricotta
Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Basilikum waschen und die Blättchen vom Stiel abzupfen. Ricotta mit einer Gabel grob zerteilen.
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer aus der Mühle
Spaghetti abgießen und mit 1 EL Olivenöl und Tomaten vermischen und auf Teller verteilen. Hähnchen und Ricotta darüber verteilen, mit Basilikum garnieren und frischen Pfeffer darüber mahlen.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung
