Name: Glutenfreie Brownie-Ecken mit Walnüssen und Himbeeren
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 REWE Frei von Brownie Backmischung; 2 Eier (Größe M); 175 g weiche Butter; 100 ml REWE Frei von H-Vollmilch; 100 g Walnüsse; 125 g Himbeeren; 15 g Minze; 200 g Zartbitter-Kuvertüre

3 Bewertungen

Glutenfreie Brownie-Ecken mit Walnüssen und Himbeeren

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Stücke

12 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

Handmixer

Zutaten
- 1 REWE Frei von Brownie Backmischung
Papierbackform der Backmischung nach Packungsanweisung falten. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 2 Eier (Größe M)
- 175 g weiche Butter
- 100 ml REWE Frei von H-Vollmilch
Brownie-Backmischung, Eier, Butter und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren. Dann auf höchster Stufe ca. 2 Minuten cremig rühren. Die Schokostückchen (aus der Backmischung) kurz unter den Teig rühren.
Zutaten
- 100 g Walnüsse
- 125 g Himbeeren
Walnüsse hacken und unter den Teig mischen. Himbeeren waschen.
Teig in die Backform geben, glatt streichen und auf mittlerer Schiene ca. 25 bis 30 Minuten backen und auskühlen lassen. Die Brownies in 12 Dreiecke schneiden.
Zutaten
- 15 g Minze
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
Minze waschen und trocken tupfen. Kuvertüre schmelzen und die Ecken damit bestreichen. Je 2 Himbeeren und 2 Minzblättchen daraufsetzen.