Bulz - rumänische Polentabällchen

Name: Bulz - rumänische Polentabällchen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Balkan
Ingredients: 500.0 g Polenta; 1.0 EL Sonnenblumenöl; Salz; Pfeffer; 200.0 g Schafskäse

1h 10min Gesamtzeit

30min Zubereitung

Einfach

15

1h 10min Gesamtzeit

Einfach

30min Zubereitung

15

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

500 g	Polenta
1 EL	Sonnenblumenöl
	Salz
	Pfeffer
200 g	Schafskäse

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 263 kcal
Kohlenhydrate: 16 g

Fett: 19,2 g
Eiweiß: 7,06 g

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Zubereitung

500 g Polenta
1,5 l Wasser
1 EL Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer

Salzwasser zum Kochen bringen und Maisgrieß hineingeben. Auf geringster Hitze, mit geschlossenem Deckel 20 Minuten kochen. Umrühren, sodass keine Klümpchen zurückbleiben. Olivenöl, Salz und Pfeffer unterrühren. Polenta abkühlen lassen.

200 g Schafskäse

Ofen auf 150 °C vorheizen. Den Schafskäse in Würfel schneiden. Jeweils ein Stück Polenta flach drücken, einen Würfel Schafskäse in die Mitte legen, die Polenta um den Würfel schließen und zu einer Kugel formen.

Die Polenta-Bällchen auf ein Backblech legen und 20 Minuten lang goldgelb backen.