Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
1
Packung REWE Feine Welt Käse-Trüffel-Girasoli
Die Girasoli nach Packungsanleitung kochen.
Zutaten
16 Stange(n)
grüner Spargel
Spargel putzen und die Enden abschneiden. Danach die Stangen in ca. 4 – 5 cm lange Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser blanchieren und kalt abspülen.
Zutaten
360 g
frischer Lachs
4 Zweig(e)
Oregano
Öl zum Braten
Lachs in 3-4 cm große Würfel schneiden und gemeinsam mit den Oregano-Zweigen von allen Seiten in etwas Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
0.5 l
REWE Feine Welt Fisch Fond
1 schuss
Weißwein
2 EL
Crème fraîche
Zitronensaft
1 kleiner
Bund Schnittlauch
Salz
Pfeffer
evtl. etwas Speisestärke
Fischfond und Weißwein ca. 5 Min. leicht köcheln lassen. Crème fraîche, Zitronensaft zugeben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, fein hacken und dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, danach die Sauce schaumig aufmixen. Bei Bedarf mit etwas Speisestärke abbinden.
Zutaten
40 g
Butter
Butter erhitzen. Girasoli und grünen Spargel für ein paar Minuten darin nachbraten. Leicht würzen und mit den Lachswürfeln anrichten. Schnittlauchsauce darüber geben.
Zutaten
1 Glas
REWE Feine Welt schwarze Trüffel
Die schwarzen Trüffel in dünne Scheiben hobeln und auf den fertigen Tellern verteilen.
Hauchzart gehobelter Trüffel macht aus diesem feinen Nudelgericht ein Gourmet-Erlebnis.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
617 kcal
28 %
Kohlenhydrate
41 g
14 %
Fett
35.1 g
47 %
Eiweiß
34.3 g
62 %
Vitamin A
376 μg
47 %
Niacin
18.7 mg
144 %
Vitamin B12
3.6 μg
144 %
Kalium
890 mg
45 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
