Gefüllte Medjool-Datteln

Name: Gefüllte Medjool-Datteln
Prep time: 15 min
Cook time: 165 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Medjool Datteln; 75 g REWE Bio Mandelmus; grobes Meersalz; 100 g REWE Bio Bitterschokolade

12 Bewertungen

Gesamtzeit3 Stunden

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 453 kcal
Kohlenhydrate 75.3 g
Fett 15.4 g
Eiweiß 7.3 g

ErnährWert

7 /10

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12 Medjool Datteln
75 g REWE Bio Mandelmus
grobes Meersalz
100 g REWE Bio Bitterschokolade

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 12 Medjool Datteln
Datteln längs einschneiden und die Kerne entfernen.
Zutaten
- 75 g REWE Bio Mandelmus
- grobes Meersalz
Datteln mit je 1 TL Nussmus füllen und mit wenig Meersalz bestreuen. Datteln nebeneinander in eine Dose legen und ca. 30 Minuten einfrieren.
Zutaten
- 100 g REWE Bio Bitterschokolade
Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Datteln mit der Schokolade beträufeln und ca. 15 min trocknen lassen. Anschließend nochmals mind. 2 Stunden einfrieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	453 kcal	21 %
Kohlenhydrate	75.3 g	25 %
Fett	15.4 g	21 %
Eiweiß	7.3 g	13 %
Ballaststoffe	10.4 g	35 %
Kalium	1130 mg	56 %
Magnesium	169 mg	45 %
Eisen	8.6 mg	61 %

Tipp

Die Sorte Medjool wird auch als Königin der Datteln bezeichnet. Das Besondere ist ihre weiche, fast schon cremige Konsistenz und das karamellige Aroma.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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