Name: Gebratene Ravioli mit gemischten Pilzen
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500.0 g Ravioli Tomate und Mozzarella (Kühlregal); Salz; 250.0 g Champignons; 250.0 g Kräuterseitlinge; 1.0 rote Zwiebel; 250.0 g Cherrytomaten; 2.0 EL Sonnenblumenöl; 100.0 ml Schlagsahne; Pfeffer; 1.0 Zitrone; 5.0 g Basilikum; 30.0 g Parmesan

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

500 g Ravioli Tomate und Mozzarella (Kühlregal)
Salz
250 g Champignons
250 g Kräuterseitlinge
1 rote Zwiebel
250 g Cherrytomaten
2 EL Sonnenblumenöl
100 ml Schlagsahne
Pfeffer
1 Zitrone
5 g Basilikum
30 g Parmesan

Nährwerte pro Portionen:

Energie

463 kcal

Kohlenhydrate

34.6 g

Fett

23.8 g

Eiweiß

31.6 g

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Zubereitung

500 g Ravioli Tomate und Mozzarella (Kühlregal)
Salz

Ravioli nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.

250 g Champignons
250 g Kräuterseitlinge
1 rote Zwiebel
250 g Cherrytomaten

Champignons sowie Kräuterseitlinge putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und hacken. Tomaten waschen und vierteln.

2 EL Sonnenblumenöl
100 ml Schlagsahne
Salz
Pfeffer
1 Zitrone

Olivenöl erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze anschwitzen. Pilze zugeben und 4-5 Minuten mitbraten. Aus der Pfanne nehmen, die abgegossenen Ravioli in die Pfanne geben und kurz braten. Pilze wieder zugeben und mit Sahne ablöschen. Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft abschmecken.