427kcal19%
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Dieses Rezept stammt von Hannes Flade, dem Team-Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft der Frauen.
Zubereitung
- Zutaten100 g getrocknete Feigen • 70 g getrocknete Aprikosen • 1,50 TL Anissamen • 300 ml Schwarztee
Getrocknete Feigen und Aprikosen grob in Stücke schneiden. Anissamen in einer Pfanne rösten und grob zerstoßen. (Schwarzen Tee aufsetzen.)
- Du brauchstSchüsselZutaten150 g brauner Zucker • 70 g Sultaninen
Die getrockneten Früchte und Sultanine, die Anissamen und den Zucker in eine Schüssel geben und mit dem heißen Tee übergießen. Die Mischung über Nacht ziehen lassen.
- Du brauchstKastenformZutaten200 g Mehl • 50 g Vollkornmehl • 2 TL Backpulver • 100 g Mandeln (gehackt) • 1 Ei • Fett für die Form
Backofen auf 150 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kastenform fetten. Mehl, Vollkornmehl, Backpulver, gehackte Mandeln und Ei zu der Mischung hinzugeben, durchmischen und in gefettete Kastenform füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 90 Minuten backen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß17g32%
- Fett10g13%
- Kohlenhydrate80g27%
Vitalstoffe*
- Calcium183,0mg18%
- Natrium170,0mg31%
- Magnesium123,0mg33%
- Vitamin C1,3mg1%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 100 g getrocknete Feigen
- 70 g getrocknete Aprikosen
- 1,50 TL Anissamen
- 300 ml Schwarztee
- 150 g brauner Zucker
- 70 g Sultaninen
- 200 g Mehl
- 50 g Vollkornmehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g Mandeln (gehackt)
- 1 Ei
- Fett für die Form
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Kastenform
