Rezepte 
Ernährung 
Wissen mit Nährwert 
Suche 
Ernährungspläne Zutaten
8 Portionen
| 100 g | getrocknete Feigen |
| 70 g | getrocknete Aprikosen |
| 1,5 TL | Anissamen |
| 300 ml | Schwarztee |
| 150 g | brauner Zucker |
| 70 g | Sultaninen |
| 200 g | Weizenmehl Type 405 |
| 50 g | Vollkornmehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Mandeln (gehackt) |
| 1 | Ei (Zimmertemperatur) |
Utensilien
Kastenform (ca. 25 cm),
Zubereitung
- 100 g getrocknete Feigen
- 70 g getrocknete Aprikosen
- 1,5 TL Anissamen
- 300 ml Schwarztee
Getrocknete Feigen und Aprikosen grob in Stücke schneiden. Anissamen in einer Pfanne rösten und grob zerstoßen. Schwarzen Tee aufsetzen.
- 150 g brauner Zucker
- 70 g Sultaninen
Die getrockneten Früchte und Sultaninen, die Anissamen und den Zucker in eine Schüssel geben und mit dem heißen Tee übergießen. Die Mischung über Nacht ziehen lassen.
- Kastenform (ca. 25 cm)
- 200 g Weizenmehl Type 405
- 50 g Vollkornmehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g Mandeln (gehackt)
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
Backofen auf 150 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform fetten. Mehl, Vollkornmehl, Backpulver, gehackte Mandeln und Ei zu der Mischung hinzugeben, durchmischen und in die Kastenform füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 90 Minuten backen.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung
Info
Dieses Rezept stammt von Hannes Flade, dem Team-Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft der Frauen.
