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Exotischer Protein Smoothie

Exotischer Protein Smoothie

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Standmixer
  • Pürierstab

Zubereitung

  • Zutaten

    • 1 Banane
    • 1 Mango
    • 1 halbe Ananas

    Banane schälen, Mango schälen und Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Ananas schälen und den Strunk entfernen.

  • Du Brauchst

    • Standmixer
    • Pürierstab

    Zutaten

    • 1 Vanilleschote
    • 250 ml Sojadrink
    • 2 EL Kokosmehl
    • 1 EL Cashewmus
    • 100 ml Wasser

    Vanilleschote aufschneiden und Mark auskratzen. Früchte grob in Stücke schneiden und mit Sojadrink, Kokosmehl, Cashewmus und Vanillemark in einen Standmixer (alternativ Pürierstab) geben. Alles fein pürieren und ca. 100 ml Wasser (ggf. etwas mehr) zufügen.

  • Smoothie in Gläser füllen und kalt servieren.
     

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie142 kcal6 %
Kohlenhydrate25.9 g9 %
Fett2.8 g4 %
Eiweiß5 g9 %
Ballaststoffe4.1 g14 %
Vitamin E2.3 mg19 %
Niacin1.8 mg14 %
Vitamin C33.4 mg33 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Durch Sojadrink, Kokosmehl und Cashewmus reicherst du den eigentlich proteinarmen Frucht-Smoothie mit pflanzlichem Eiweiß an.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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