Gewählte Zutaten:
Banane schälen, Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Ananas schälen und den Strunk entfernen.
Vanilleschote aufschneiden und Mark auskratzen. Früchte grob in Stücke schneiden und mit Sojadrink, Kokosmehl, Cashewmus und Vanillemark in einen Standmixer geben. Alles fein pürieren und ca. 100 ml Wasser (ggf. etwas mehr) zufügen.
Smoothie in Gläser füllen und kalt servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 142 kcal | 6 % |
| Kohlenhydrate | 25.9 g | 9 % |
| Fett | 2.8 g | 4 % |
| Eiweiß | 4.3 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 4.1 g | 14 % |
| Vitamin E | 2.3 mg | 19 % |
| Niacin | 1.8 mg | 14 % |
| Vitamin C | 33.4 mg | 33 % |
Durch Sojadrink, Kokosmehl und Cashewmus reicherst du den eigentlich proteinarmen Frucht-Smoothie mit pflanzlichem Eiweiß an.
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