Protein-Riegel

Name: Protein-Riegel
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 50 g Kokosöl; 80 g Erdnussmus; 2 EL Ahornsirup; 70 g Haferflocken (zart); 50 g Sojaflocken; 45 g Kokosraspeln; 1 Prise(n) Salz

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Gesamtzeit1:15 Stunde

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 215 kcal
Kohlenhydrate 15.5 g
Fett 15.6 g
Eiweiß 4.9 g

ErnährWert

5 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Backpapier
Auflaufform

Zubereitung

Zutaten
- 50 g Kokosöl
- 80 g Erdnussmus
- 2 EL Ahornsirup
- 70 g Haferflocken (zart)
- 50 g Sojaflocken
- 45 g Kokosraspeln
- 1 Prise(n) Salz
Kokosöl, Erdnussmus und Ahornsirup in einem kleinen Topf schmelzen. Haferflocken, Sojaflocken, Kokosraspeln und Salz in einer Schüssel vermengen. Flüssige Zutaten zu den Flocken geben und alles zu einer homogenen Masse vermengen.
Du brauchst
- Backpapier
- Auflaufform
Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform füllen, gleichmäßig verteilen und festdrücken. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Riegel aus der Masse schneiden.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	215 kcal	10 %
Kohlenhydrate	15.5 g	5 %
Fett	15.6 g	21 %
Eiweiß	4.9 g	9 %
Vitamin K	6.2 μg	10 %
Niacin	2.5 mg	19 %
Kalium	173 mg	9 %
Magnesium	41.7 mg	11 %

Tipp

Die übrigen Riegel immer im Kühlschrank aufbewahren.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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