Name: Einfacher Kartoffelauflauf mit Buttergemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Regional
Ingredients: 750.0 g festkochende Kartoffeln; Salz; 2.0 Pck. ja! Buttergemüse (TK, à 300 g); 3.0 Eier (M); 180.0 ml Milch (1,5 %); Pfeffer; 150.0 g Pizza- & Gratinkäse

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

750 g festkochende Kartoffeln
Aktion
Salz
2 Pck. ja! Buttergemüse (TK, à 300 g)
3 Eier (M)
180 ml Milch (1,5 %)
Pfeffer
150 g Pizza- & Gratinkäse

Utensilien

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),

Nährwerte pro Portionen:

Energie

519 kcal

Kohlenhydrate

53.6 g

Fett

24.3 g

Eiweiß

23.9 g

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Zubereitung

750 g festkochende Kartoffeln
Salz

Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser gut 20 Minuten garen. Etwas auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.

2 Pck. ja! Buttergemüse (à 300 g)

Buttergemüse nach Packungsanweisung zubereiten.

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

Kartoffeln und Buttergemüse in eine Auflaufform (∅ 28 cm) schichten.

Handmixer

3 Eier (M)
180 ml Milch (1,5 %)
Salz
Pfeffer
150 g Pizza- & Gratinkäse

Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Hälfte des Käses unterheben. Über Kartoffeln und Gemüse gießen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken.