Einfacher Kartoffelauflauf mit Buttergemüse

Einfacher Kartoffelauflauf mit Buttergemüse

1h 10min Gesamtzeit
Einfach
30min Zubereitung
32

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Zubereitung

  • 750 g festkochende Kartoffeln
  • Salz

Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser gut 20 Minuten garen. Etwas auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.

  • 2 Pck. ja! Buttergemüse (à 300 g)

Buttergemüse nach Packungsanweisung zubereiten.

  • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

Kartoffeln und Buttergemüse in eine Auflaufform (∅ 28 cm) schichten.

  • Handmixer
  • 3 ja! Eier
  • 180 ml ja! Fettarme H-Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g ja! Geriebener Gratin- und Pizzakäse

Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Hälfte des Käses unterheben. Über Kartoffeln und Gemüse gießen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

519 kcal

Kohlenhydrate

53,6 g

Fett

24,3 g

Eiweiß

23,9 g

Einfacher Kartoffelauflauf mit Buttergemüse

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