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Möhrensalat

Möhrensalat

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Sparschäler
    • Küchenmaschine
    • oder
    • Küchenreibe
    • Zitruspresse

    Möhren und Apfel schälen, dann mit der Küchenmaschine oder von Hand fein raspeln.

  • Saft einer halben Zitrone auspressen, mit Öl verrühren und über den Salat geben. Mit Pfeffer und Salz würzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie105 kcal5 %
Eiweiß1.13 g2 %
Fett2.76 g4 %
Kohlenhydrate16.2 g5 %
Natrium72.5 mg13 %
Chlorid135 mg16 %
Kalium444 mg22 %
Vitamin C13.8 mg14 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Möhrensalat ist eine leckere Beilage zu Fleisch. Für eine besondere Note können Sie ein Nussöl verwenden.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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