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Disi-Bisi Dinkel Pfanne

Disi-Bisi Dinkel Pfanne

Gesamt: 40 min
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Zubereitung

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  1. Zutaten
    350 g Dinkel  • 700 ml Gemüsebrühe

    Dinkel nach Packungsanweisung in Gemüsebrühe zubereiten.

  2. Zutaten
    1 Schalotte  • 1 EL Butter  • 80 g Parmesan  • 2 EL Petersilie, TK oder frisch  • Salz

    Schalotte schälen und fein würfeln. Dinkel abtropfen lassen und in einer Pfanne mit zerlassener Butter anrösten. Schalotte und Gemüse dazugeben und mit andünsten. Parmesan hobeln und unterheben. Mit Salz abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

     

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    525kcal24%
  • Kohlenhydrate
    87g29%
  • Fett
    10g14%
  • Eiweiß
    28g51%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Ballaststoffe
    16,6g55%
  • Vitamin B1
    0,7mg55%
  • Niacin
    14,2mg109%
  • Folat
    219,0µg55%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 750 g Junge Erbsen mit Möhrchen
  • 350 g Dinkel
  • 1 Schalotte
  • 1 EL Butter
  • 80 g Parmesan
  • 2 EL Petersilie, TK oder frisch
  • Salz
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