Pute mit Gemüse-Weizen

Pute mit Gemüse-Weizen

25min Gesamtzeit
Einfach
10

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Zubereitung

  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 250 g Ebly
  • 450 g Kaisergemüse TK

Gemüsebrühe aufkochen und Ebly einrühren. Nach ca. 5 Minuten Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

  • 400 g Putenbrust
  • 2 EL Rapsöl

Putenfleisch abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin von allen Seiten goldbraun anbraten.

  • 2 Lauchzwiebeln
  • 2 EL Petersilie TK
  • 4 EL Sahne
  • 50 g Bergkäse, gerieben

Lauchzwiebeln pützen, in dünne Scheiben schneiden und waschen. Gar gekochten Ebly vom Herd nehmen und geschnittene Lauchzwiebeln, Petersilie und Sahne unterrühren. Zum Servieren mit dem Käse bestreuen und zusammen mit dem Fleisch anrichten.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

441 kcal

Kohlenhydrate

57,7 g

Fett

17,3 g

Eiweiß

19,8 g

Pute mit Gemüse-Weizen

Tipp zum Rezept

Anstatt Ebly können auch andere Getreide-Beilagen wie Couscous oder Bulgur verwendet werden.

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