Name: Dinkel-Nuss-Kipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: 1.0 Pck. Dinkel Blätterteig (Frischeregal, 270 g); 1.0 Ei (Größe M); 100.0 g Vollmilch Schokolade (mit ganzen Haselnüssen); 3.0 EL Haselnüsse (gehackt)

Zutaten für 16 Stücke

16 Stücke

1 Pck. Dinkel Blätterteig (Frischeregal, 270 g)
1 Ei (Größe M)
100 g Vollmilch Schokolade (mit ganzen Haselnüssen)
3 EL Haselnüsse (gehackt)

Utensilien

Backpinsel, Backpapier, Backblech,

Nährwerte pro Stücke:

Energie

125 kcal

Kohlenhydrate

8.6 g

Fett

9.4 g

Eiweiß

1.9 g

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Zubereitung

Backpinsel

1 Pck. Dinkel Blätterteig (Frischeregal, 270 g)
1 Ei (Größe M)

Backofen auf 200 °C Ober/Unterhitze vorheizen. Teig entrollen. Mit einem Messer in 8 gleich große Vierecke schneiden. Diese jeweils schräg in 2 Dreiecke teilen. Das Ei mit einer Gabel verquirlen. Den Teig damit dünn einstreichen.

Backpapier
Backblech

100 g Vollmilch Schokolade (mit ganzen Haselnüssen)

Schokolade in 16 Stücke teilen. Je ein Stück Schokolade in die Mitte der längsten Teigseite legen. Den Teig darüber schlagen, aufrollen und jeweils zu Kipferln formen. Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

3 EL Haselnüsse (gehackt)

Kipferl nochmals mit der Eistreiche bepinseln. Haselnüsse darüber streuen. Im unteren Drittel des Backofens für 15-20 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.