Bruschetta mit Pilzen und Bergkäse-Hobeln

Name: Bruschetta mit Pilzen und Bergkäse-Hobeln
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italien
Ingredients: 200.0 g weiße und braune Champignons; 150.0 g Kräuterseitlinge; 1.0 gelbe Paprika; 5.0 Stiel(e) Petersilie; 4.0 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1.0 REWE Feine Welt Italiens Backkunst Ciabatta (300 g); 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 100.0 g REWE Feine Welt Le Gruyère

30min Gesamtzeit

Einfach

3

30min Gesamtzeit

Einfach

3

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

200 g	weiße und braune Champignons
150 g	Kräuterseitlinge
1	gelbe Paprika
5 Stiel(e)	Petersilie
4 EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
1	REWE Feine Welt Italiens Backkunst Ciabatta (300 g)
2 Zehe(n)	Knoblauch
100 g	REWE Feine Welt Le Gruyère

Utensilien

Käsehobel,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 276 kcal
Kohlenhydrate: 33,7 g

Fett: 11,5 g
Eiweiß: 11,3 g

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Zubereitung

200 g weiße und braune Champignons
150 g Kräuterseitlinge
1 gelbe Paprika
5 Stiel(e) Petersilie

Pilze säubern und in Scheiben bzw. Würfel schneiden. Paprika waschen und würfeln. Petersilie waschen und die Blättchen hacken.

2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

2 EL Öl in der Pfanne erhitzen und Pilze mit Paprika darin ca. 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Käsehobel

1 REWE Feine Welt Italiens Backkunst Ciabatta (300 g)
2 Zehe(n) Knoblauch
2 EL Olivenöl
100 g REWE Feine Welt Le Gruyère

Ciabatta in Scheiben schneiden und im Toaster oder im Backofen rösten. Knoblauch schälen und die Brotscheiben damit einreiben. Brote mit restlichem Öl beträufeln. Pilzmischung darauf verteilen, mit Pfeffer und Petersilie würzen, Käse darüber hobeln.