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Bratapfel Schichtdessert

Bratapfel Schichtdessert

Gesamtzeit45 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Apfelsaft in einen Topf geben und solange kochen, bis die Äpfel weich sind. Mit Zimt würzen und abkühlen lassen.

  • Spekulatius Kekse zerbröseln und auf die Böden von sechs Gläsern verteilen. Darüber je eine Schicht Bratapfel Kompott füllen.

  • Schlagsahne steif schlagen. Mascarpone mit Vanillezucker verrühren und die Schlagsahne unterziehen. Mascarpone über das Kompott geben und mit Haselnüssen, Mandelblättchen und einer Prise Zimt garnieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie506 kcal23 %
Eiweiß8 g15 %
Fett39.9 g53 %
Kohlenhydrate31.6 g11 %
Vitamin A291 μg36 %
Vitamin C10.6 mg11 %
Calcium99.8 mg10 %
Magnesium54.9 mg15 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Anstelle von Spekulatius kannst du auch Printen oder einfache Butterkekse zerbröseln. Wer ein paar Kalorien sparen möchte, ersetzt die Mascarpone durch Magerquark. 

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